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『Liaison [リエゾン] -10PBOX 』
リエゾンNo.1+リエゾンNo.2を詰め合わせた贅沢な10粒のボンボンショコラのセット。
*醤油 × 黒糖 × 生姜
末廣醤油/兵庫県龍野市の「再仕込み醤油」と波照間島の「純黒糖」の黒蜜醤油と、高知県四万十市の「生姜」のガナッシュ。
※乳・大豆使用
*糀甘酒×柚子
創業 333年の歴史のある堺の老舗の糀屋 "糀屋雨風さん"の"生甘酒"と、徳島県上勝・阪東食品さんの"有機柚子"のホワイトチョコレートガナッシュ。
※乳・大豆使用
*黒にんにく× 苺
京都丹後の黒にんにく"フルーツガーリック”と、苺と黒胡椒のコンフィチュールと、ポルトワインとフランボワーズのガナッシュ。
※アルコール・乳・大豆使用
*六甲味噌 × カルバドス
兵庫県芦屋・六甲味噌の"白味噌"と"カルバドス"のキャラメルガナッシュ。
※アルコール・乳・大豆使用
*赤酒×シナモン×生姜
熊本の地酒"赤酒"に、生姜、カラキの葉、シナモン、オレンジ、醤油を加え煮出した"赤酒"のガナッシュ。
ホワイトラムを加え香りに抑揚を。ホワイトチョコレートベース。生クリーム不使用で加糖はせず、"赤酒"の本来の甘味と旨味を凝縮したスパイシーなショコラ。
※アルコール・オレンジ・乳・大豆使用
*日向夏 × ジン
宮崎県産の“日向夏”のコンフィと、中国醸造さん(広島)のクラフトジン「SAKURAO GIN」のガナッシュ。
※大豆・乳・アルコール使用
*バタバタ茶
富山県朝日町の伝統茶"バタバタ茶"のガナッシュ、
藻塩をアクセントに。
大豆・乳・オレンジ・アルコール使用
*露茜 × ジャスミン
和歌山県産の“露茜”(梅とスモモの交配種)のコンフィチュールと、“ジャスミン”とライチのガナッシュ。
※大豆・乳・アルコール使用
✳︎ベルガモット × 紅茶
アオラニガーデンさん(神戸市西区)の“有機ベルガモット”のガナッシュと、スシーラティさんの“紅茶”のガナッシュ。
※大豆・乳・アルコール使用
*すだち × 酒粕
徳島県上勝・阪東食品さんの“有機すだち”と、灘五郷白鶴酒造の純米大吟醸種山田錦の"酒粕"のキャラメルガナッシュ。
※大豆・乳・アルコール使用
※賞味期限:お届け日より約7日
紙袋は別途有料です。
アイテムからお選びください。
※紙袋Sサイズが適当です。
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