『 saudade 』-サウダージ- 5PBOX
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『 saudade 』-サウダージ- 5PBOX

¥2,160 税込

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JHOICE selection 5PBOX 『 saudade (サウダージ)』 厳選した日本の食材と、世界のカカオをペアリングしクリエイトした一粒。カカオ産地ならではの個性あるアロマで引き出しあう食材の魅力。懐かしい味の記憶をたどる...蘇る情景や香り、声や言葉、肌に感じる四季。五感で蘇る''saudade"をご堪能ください。 ✴︎六甲味噌×ベネズエラカカオ 兵庫県芦屋・六甲味噌の白味噌とベネズエラ産カカオのキャラメルガナッシュ ベネズエラカカオ:雑味が少なく、酸味・渋み・苦味のバランスがとれ、ローストナッツの香り ※乳・大豆使用 ✴︎ぶどう山椒×グレナダカカオ 和歌山県産ぶどう山椒と クラフトジン"慎-KOZUE-"とグレナダ産カカオのガナッシュ グレナダカカオ:中米カリブ海のグレナダ産カカオ。フローラルで、ナツメグの様なスパイシーな香り ※乳・大豆使用 ✴︎白鶴×エクアドルカカオ 灘五郷・白鶴酒造の純米大吟醸酒"山田錦"と、メキシコ産クリオロカカオのガナッシュ エクアドル・クリオロ:生産量は全体の3%に満たない希少なカカオ苦味が少なく、まろやかな繊細な香りと、広がるフルーティな余韻 ※乳・大豆使用 ✴︎相生晩茶×コロンビアカカオ 徳島県相生地域の阿波番茶"相生晩茶"と、コロンビア産カカオのガナッシュ コロンビアカカオ:主に自国消費で、流通の少ないカカオアプリコットの様なコクのある酸味、持続する苦味、ウッディでスモーキーな余韻 ※乳・大豆使用 ✴︎藻塩×ジャワカカオ 瀬戸内上蒲刈島の"海人の藻塩"とインドネシアジャワ産カカオのガナッシュ ジャワカカオ : 酸性の土壌で雨が多く薪を燃やし熱風乾燥、オレンジ・プラムの様な甘さや酸味と、特有の燻製の香り ※乳・大豆使用 ※賞味期限:お届け日より約7日 【オンラインショップご注文方法】 オンラインショップでのご注文となりますのでお問い合わせは下記をご参照いただいてからお願いいたします。 ✴︎購入方法は  ❶ゲスト購入(会員登録なしのまま購入)  ❷会員登録後購入(住所入力が次回より省かれます) 上記のいずれかになっており会員登録は強制ではございません。 ✴︎決済方法は  ❶クレジットカード  ❷コンビニ決済  ❸銀行振込  以上がご利用いただけます。 ✴︎クール宅急便での配達になります。送料は一覧をご確認下さい。 👉5000円以上で送料無料でお届けします。  (価格は税込表示です) ※ 領収書の発行・到着指定日時がございましたら備考欄にご記入ください。お渡し用袋は別途有料となります。