


神戸西区佐野さんの“無花果”×神戸ワイン×エピスのコンフィチュール 120g
神戸市西区佐野さんの"無花果"と、"神戸ワイン"と、
エピス【シナモン・アニス・クローブ】のコンフィチュール。
丁寧に育てられた香り高い無花果と、赤ワインのコク、程よいエピスの余韻で一層に上品さが増します🌿
今年の無花果は、8月の降水量が少なく、味が濃く風味も強く仕上がっています。
無花果は水溶性の食物繊維「ペクチン」が豊富に含まれているので、便秘気味の方にオススメです。
また、たんぱく質を分解する酵素「フィシン」も含まれているので、肉などタンパク質を食べた後に食すと、消化を助けてくれ、胃もたれしにくくなるといわれています。
パンやヨーグルト・チーズ・バニラアイスに。
または、
グラスにコンフィチュール+氷+炭酸水で爽やかなドリンクに🌿
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